O que coloca em cima do fogão?

Você sabia que existem diferentes opções de equipamentos para instalar em cima do fogão? Exaustores, coifas e depuradores são algumas delas. Esses equipamentos desempenham um papel importante na cozinha, ajudando a eliminar a fumaça e os odores indesejados que são gerados durante o preparo das refeições.

• Exaustores: Os exaustores são projetados para remover a fumaça e os vapores diretamente para o exterior da casa. Eles funcionam como uma espécie de “chaminé”, sugando o ar contaminado e liberando-o para fora, garantindo assim uma ventilação eficiente na cozinha. Este tipo de equipamento é mais recomendado para cozinhas onde a necessidade de eliminação rápida da fumaça é maior, como em locais onde se utiliza muito óleo e frituras.
• Coifas: As coifas também têm a função de retirar a fumaça, vapores e odores do ambiente. No entanto, diferentemente dos exaustores, as coifas filtram o ar e o recirculam na cozinha, depois de passar por filtros de carvão ativado. Isso significa que o ar não é expelido para fora da casa, mas sim limpo e devolvido ao ambiente. As coifas são uma boa opção para quem não tem a possibilidade de instalar um exaustor que direcione o ar para fora.
• Depuradores: Os depuradores funcionam de forma semelhante às coifas, filtrando o ar e devolvendo-o ao ambiente. Eles são mais simples em termos de instalação e manutenção, pois não requerem saída externa para a fumaça. No entanto, é importante lembrar que os filtros dos depuradores precisam ser limpos ou trocados regularmente para garantir a eficiência na purificação do ar.

É essencial considerar o tipo de cozinha e o uso que será feito dela ao escolher entre esses equipamentos. Locais com maior produção de fumaça, como cozinhas industriais ou domésticas onde se fazem muitas frituras, podem se beneficiar mais de um exaustor potente. Já em cozinhas menores ou apartamentos, as coifas e depuradores podem ser mais adequados pela facilidade de instalação e pelo fato de não necessitarem de saída externa.

Então, o que você deve colocar em cima do fogão? Exaustores, coifas ou depuradores? A resposta depende das suas necessidades específicas e do tipo de cozinha que você tem.

(Resposta: Depende das suas necessidades e do tipo de cozinha que você tem.)