A culinária da Paraíba reflete a riqueza cultural e gastronômica do estado, com pratos típicos que representam a tradição e a diversidade da região. Entre as comidas típicas mais populares da Paraíba estão a tapioca ou beiju, que é uma espécie de panqueca feita com goma de mandioca e recheada com diversos ingredientes, sendo um dos alimentos mais consumidos e apreciados na região.
Outra iguaria tradicional é o mungunzá, uma espécie de mingau doce preparado com milho branco, leite de coco, leite, açúcar e especiarias, comumente consumido em festas juninas e em celebrações religiosas. O cuscuz também é muito popular, sendo feito de flocos de milho cozidos no vapor e servido com diversos acompanhamentos, como carne de sol, queijo coalho e manteiga.
Além disso, pratos como buchada, baião de dois, arrumadinho e arroz de leite são exemplos da rica variedade da culinária paraibana, que utiliza ingredientes locais e técnicas de preparo tradicionais para criar sabores únicos e marcantes.
(Resposta: Tapioca ou beiju, mungunzá, cuscuz, buchada, baião de dois, arrumadinho, tábua de carne de sol e arroz de leite são algumas das comidas típicas da Paraíba.)