Minas se destaca no cenário nacional de panificação e confeitaria

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Minas Gerais se consolida como um importante polo do setor de panificação e confeitaria no Brasil. Um levantamento recente aponta que o estado abriga um total de 18.851 estabelecimentos em operação, entre padarias e confeitarias. Esse número representa uma fatia considerável de 10,53% do total nacional, estimado em 179.044 negócios.

A expressiva quantidade de padarias coloca Minas Gerais na segunda posição do ranking nacional, demonstrando a força da tradição mineira na produção de pães e outros produtos de panificação. A cultura do pão de queijo, tão enraizada no estado, certamente contribui para a vitalidade desse setor.

Além da relevância no segmento de panificação, Minas Gerais também se destaca no ramo da confeitaria. O estado ocupa a terceira posição em número de confeitarias, evidenciando a habilidade e o talento dos profissionais mineiros na criação de doces e sobremesas. A diversidade de ingredientes e técnicas utilizadas na confeitaria mineira reflete a riqueza da gastronomia local.

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A combinação desses dois fatores – um forte setor de panificação e um crescente mercado de confeitaria – contribui para o desenvolvimento econômico de Minas Gerais, gerando empregos e renda para milhares de famílias. Os estabelecimentos oferecem uma ampla variedade de produtos, desde os tradicionais pães e bolos até criações mais sofisticadas, atendendo aos mais diversos paladares.

O estudo ressalta a importância do setor de alimentos para a economia brasileira e o papel fundamental de estados como Minas Gerais na produção e distribuição de produtos de panificação e confeitaria. A diversidade e a qualidade dos produtos oferecidos pelos estabelecimentos mineiros atraem consumidores de todo o país, fortalecendo a imagem de Minas Gerais como um centro gastronômico de excelência.

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