Boi gordo se mantém firme com impulso do 13º salário em São Paulo
O mercado de carne bovina abriu o mês de dezembro demonstrando resiliência, com um cenário particularmente favorável observado em São Paulo. A injeção do 13º salário na economia parece ter impulsionado o consumo, sustentando os preços da arroba do boi gordo.
A demanda aquecida, característica do período de festas de fim de ano, combinada com a disponibilidade financeira extra para os consumidores, tem se refletido positivamente em toda a cadeia produtiva da carne. Frigoríficos relatam um aumento no volume de vendas, o que permite a manutenção de um patamar de preços considerado estável.
Analistas do setor apontam que o cenário de oferta e demanda está equilibrado, o que contribui para a estabilidade dos preços. A produção de carne bovina tem se mantido em níveis adequados para atender à demanda interna, evitando assim grandes oscilações nos valores praticados no mercado.
O desempenho do mercado paulista serve como um termômetro para o restante do país, dada a importância do estado na produção e no consumo de carne bovina. Observadores do mercado estão atentos a possíveis impactos de fatores externos, como variações cambiais e o desempenho das exportações, mas a expectativa é que o bom momento se mantenha ao longo do mês de dezembro.
Apesar do otimismo, o setor acompanha de perto os custos de produção, que seguem sendo um desafio para os pecuaristas. A alta dos preços dos insumos, como ração e fertilizantes, tem pressionado as margens de lucro, exigindo uma gestão eficiente dos custos para garantir a rentabilidade da atividade.
O mercado de carne bovina, tradicionalmente aquecido no final do ano, demonstra sinais de força, impulsionado pelo aumento do poder de compra dos consumidores e por um cenário de oferta e demanda equilibrado. A expectativa é que o bom desempenho se mantenha ao longo de dezembro, beneficiando toda a cadeia produtiva.
