Demanda de fim de ano impulsiona o mercado do boi gordo
Dezembro se apresenta como um período promissor para o mercado pecuário, impulsionado pelo aumento do consumo típico das festas de fim de ano e pelo impacto do 13º salário nas compras de carne. O aquecimento da demanda interna, somado a um cenário externo favorável, sinaliza a manutenção de preços elevados para a arroba do boi gordo.
A crescente procura por carne no varejo nacional, intensificada pelo período festivo, desempenha um papel crucial no fortalecimento do mercado. Paralelamente, a demanda consistente da China e dos Estados Unidos no mercado internacional reforça as perspectivas positivas para o setor.
Em resposta a este cenário, frigoríficos já operam com escalas de abate adiantadas e planejam férias coletivas para atender aos pedidos. No entanto, a necessidade de algumas indústrias em adquirir um volume significativo de animais contribui para a dinâmica aquecida do mercado.
Pesquisadores indicam que o ritmo acelerado do mercado deve persistir, especialmente até meados da próxima semana. O histórico de alta demanda por carne no atacado e varejo durante a primeira quinzena de dezembro sustenta diretamente os preços da arroba do boi gordo.
Embora a segunda quinzena do mês costume apresentar uma desaceleração devido a paradas técnicas e recessos industriais, a oferta ajustada e os níveis recordes de exportação devem manter os preços em patamares elevados. A expectativa é que o setor pecuário não enfrente pressões significativas de queda ao longo de dezembro, consolidando um período de prosperidade para os produtores.
