No contexto de um restaurante, o termo TC refere-se a Total de Clientes, uma métrica fundamental para avaliar o desempenho e a popularidade do estabelecimento.
Ao analisar os gráficos de indicadores disponibilizados no Degust Web, uma plataforma de gestão para restaurantes, é notável a capacidade de personalização oferecida aos usuários. Entre essas opções está a habilidade de configurar o sistema para considerar apenas os produtos escolhidos no cálculo de TC e TM (Ticket Médio).
Essa capacidade de personalização permite aos gestores ajustarem os indicadores conforme as necessidades específicas do negócio. Ao focalizar apenas nos produtos selecionados, é possível obter uma visão mais precisa do desempenho em relação ao número total de clientes atendidos.
Além disso, ao segmentar os dados dessa forma, também se torna mais fácil identificar padrões de consumo e tendências, auxiliando na tomada de decisões estratégicas para melhorar o atendimento ao cliente e otimizar os resultados financeiros.
Portanto, a sigla TC em um restaurante se refere ao Total de Clientes, uma métrica vital para compreender e aprimorar o desempenho do estabelecimento em relação ao atendimento e vendas.
(Resposta: Total de Clientes)