A Ambrosia é uma iguaria que encanta paladares há gerações no Brasil. Feita com ingredientes simples e muito sabor, esta sobremesa é uma verdadeira delícia para aqueles que apreciam os prazeres culinários típicos do país.
Se você está curioso(a) sobre como preparar essa maravilha em sua própria cozinha, siga este passo a passo fácil e surpreenda-se com o resultado.
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- Canela em pau ou em pó a gosto
Instruções:
- Em uma panela grande, despeje o leite e leve ao fogo médio para aquecer. Não deixe ferver, apenas aqueça até que esteja quente ao toque.
- Enquanto o leite aquece, em outra tigela, bata os ovos até que fiquem bem misturados e uniformes.
- Adicione o açúcar aos ovos batidos e continue mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Quando o leite estiver quente, adicione a mistura de ovos e açúcar à panela.
- Mexa constantemente em fogo baixo para médio, garantindo que a mistura não grude no fundo da panela.
- Continue cozinhando e mexendo até que a ambrosia atinja uma consistência cremosa e espessa. Isso geralmente leva cerca de 30 a 40 minutos.
- Quando estiver pronto, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Transfira a ambrosia para uma travessa ou potes individuais e leve à geladeira para esfriar completamente.
- Antes de servir, polvilhe canela em pó por cima para dar um toque final e aromático.
- Sirva gelada e desfrute dessa delícia brasileira que certamente conquistará o seu paladar e o de todos que a experimentarem.
Agora que você sabe como fazer ambrosia, experimente esta receita em sua próxima ocasião especial e compartilhe esse gostinho brasileiro com amigos e familiares. Bom apetite!