Este canudo revela metanol e pode evitar intoxicações
O Brasil busca soluções inovadoras para combater a crescente preocupação com a contaminação por metanol em bebidas alcoólicas destiladas. Dados recentes indicam que já foram confirmados 46 casos de intoxicação em território nacional, com um saldo de oito mortes, sendo seis em São Paulo e duas em Pernambuco.
Diante desse cenário alarmante, uma alternativa promissora surge com o desenvolvimento de um canudo descartável capaz de identificar a presença de metanol em bebidas destiladas. O produto, criado por pesquisadores da Universidade Estadual da Paraíba (UEPB), já passou por testes na Fundação Parque Tecnológico de Campina Grande e aguarda o depósito de patente no Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).
A proposta inovadora despertou o interesse de grandes empresas, que demonstraram interesse na fabricação em larga escala do canudo biodegradável. A expectativa é que o produto chegue ao mercado com um custo acessível, estimado em R$ 2.
O funcionamento do canudo é simples e eficaz. Através de um capilar, a bebida entra em contato com uma coluna de reação colorimétrica. Caso a amostra esteja contaminada com metanol, o canudo apresentará uma cor específica, alertando o consumidor sobre a presença da substância nociva. O Ministério da Saúde está avaliando a viabilidade de utilizar essa tecnologia para a detecção rápida de bebidas contaminadas.
Em entrevista, o professor e pesquisador da UEPB, Félix Brito, mencionou que a universidade avalia se repassa a tecnologia para uma empresa interessada ou se ela mesma assume a produção e comercialização, com apoio do governo.
Além do canudo, outra tecnologia promissora está sendo desenvolvida por pesquisadores do Centro de Informática da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE). Trata-se de um “nariz eletrônico” capaz de identificar a presença de metanol em bebidas alcoólicas através da análise de odores. Uma única gota da bebida é suficiente para que o equipamento, equipado com um sistema de inteligência artificial, reconheça odores estranhos. O resultado da análise é obtido em até 60 segundos, com uma margem de segurança de 98%. Atualmente, o dispositivo encontra-se em fase de testes laboratoriais.
