Ao bater 200 ml de chantilly, é possível obter um rendimento aproximado de 800 ml. Este aumento de volume ocorre devido à incorporação de ar durante o processo de batimento. Assim, a quantidade final pode ser quatro vezes maior do que a quantidade inicial.
Esse aumento é particularmente útil ao utilizar chantilly em coberturas de bolos, sobremesas ou outras preparações culinárias, pois proporciona uma textura mais leve e aerada.
Vale ressaltar que o rendimento exato pode variar dependendo da técnica de preparo e da qualidade do creme utilizado. Portanto, ao seguir uma receita que requer chantilly batido, é útil levar em consideração esse aumento de volume para garantir a quantidade adequada para a sua preparação.