Setor agrícola lança estratégias para impulsionar consumo de arroz e feijão
O setor produtivo de arroz e feijão no Brasil está intensificando seus esforços em comunicação e marketing, buscando reverter a tendência de queda no consumo desses alimentos básicos. A iniciativa visa mitigar os impactos negativos na economia rural e na cadeia de produção, além de preservar um importante aspecto da cultura alimentar brasileira.
Marcelo Lüders, presidente do Instituto Brasileiro do Feijão e Pulses (Ibrafe), enfatiza a necessidade de otimizar a produção, com foco na redução de custos para aumentar a competitividade do feijão. Ele ressalta a alta carga tributária incidente sobre a produção, desde a embalagem até os insumos, e defende uma discussão ampla para garantir preços mais acessíveis ao consumidor e rentabilidade ao produtor.
Como parte dessa estratégia, o Ibrafe planeja lançar em fevereiro de 2026 a campanha “Viva Feijão”. O objetivo é valorizar o prato feito, destacando os benefícios nutricionais e culturais do feijão, e reconectar o consumidor urbano ao hábito de uma refeição equilibrada que combine feijão e arroz.
O arroz também está no centro de ações de comunicação. No Rio Grande do Sul, um dos principais polos produtores do país, o cereal é considerado vital para a economia regional e para a geração de empregos e renda. Denis Dias Nunes, presidente da Federarroz, destaca a importância do arroz como fonte de energia saudável e menciona campanhas em andamento, como a do Instituto Rio Grandense do Arroz, com o slogan “O arroz, a energia que move o Brasil”.
Especialistas defendem que o incentivo ao consumo de arroz e feijão deve começar nas escolas. A nutricionista Fabiana Borrego argumenta que campanhas educativas e políticas públicas são essenciais para manter esses alimentos no cardápio infantil. Ela enfatiza a importância de garantir a presença do arroz e feijão nas refeições escolares, tanto nas escolas públicas quanto nas particulares, como forma de promover energia e equilíbrio nutricional.
Além de sua importância cultural, o arroz com feijão é um símbolo de saúde e equilíbrio nutricional. O setor produtivo acredita que resgatar o consumo do prato feito é fundamental para fortalecer a cadeia produtiva e preservar uma das combinações mais representativas da culinária brasileira.
